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標題: 香脆炸雞翅膀 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-15 03:52 PM 標題: 香脆炸雞翅膀

材料：
雞翅膀3只，竹籤3枝
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 m* \$ t4 c* g- }" S) D: ]
淡奶適量，鹽少許

沾料：
雞蛋1個 (打散)，粟粉適量

做法：公仔箱論壇: M* U8 i7 O0 j. W
1. 雞翅膀洗淨，瀝乾水份，加入醃料拌勻，放置醃2小時。
2. 用竹籤把雞翅膀串起來，然後沾上蛋液，再滾上粟粉，公仔箱論壇( A% v1 w; B+ v
然後放入熱油裡炸呈金黃香脆及熟，撈起瀝乾油份即可食用。) L# v- ]+ x7 d: M" E+ t
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INGREDIENTSwww3.tvboxnow.com) e" O1 E& g1 \6 g6 `5 v/ ]6 K
3 chicken wings, 3 bamboo skewers
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MARINADE: D; u, r  I7 ~/ _; b; d. k" ^! b. X
Evaporated milk, as required, salt to taste
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COATINGtvb now,tvbnow,bttvb' z: \/ x4 D" G
1 egg (lightly beaten), corn flour, as required* t! w& L8 ]  l1 Z# z) {) H

METHOD
1. Wash the chicken wings and drain well. Coat them with marinade, leave to marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb6 o: |2 ?( n, Z8 V% j" u0 Z' h
2. Skewer one chicken wing on each skewer. Dip in beaten egg, roll incorn flour. Deep fry them in pre-heated oil over high heat, untilgolden,fragrant, crispy and cooked. Dish up, drain well and serve hot.
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香脆炸雞翅膀(Crispy Chicken Wings)
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