柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
. ?2 e5 c, W! i9 s) U7 I$ {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。www3.tvboxnow.com# I6 v/ ^/ y# C* x
‧成分與功效tvb now,tvbnow,bttvb) ^! Z* L' x9 E. @9 k
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! `: }) V/ r4 m/ C1 r" X4 r8 G# Z
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。3 j0 Y* {7 \6 t$ B/ \7 S
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! o! J! \  N6 V- {
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
7 a3 [4 h4 q; c0 p/ l2 p‧專家意見
% `( e# u2 A- r( d台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
0 i1 J1 E9 h  ]8 j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
1 F8 x0 s$ K1 e' Z9 e柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。公仔箱論壇0 h  n$ e# N/ N; c" F
‧怎麼選？怎麼吃？公仔箱論壇3 u5 a/ X8 L$ L
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
2 C" i7 t, e& {5 p( e- O* ~公仔箱論壇柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
6 y6 M4 U! ]4 p# T6 x' vtvb now,tvbnow,bttvb由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。* M9 H0 M: m! i
‧注意事項www3.tvboxnow.com8 U* |+ P8 L7 U6 ]/ k
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。2 Z5 `% m: `6 Y% B  A5 g
‧中醫觀點
# C) g5 \# P* r( f依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。7 n$ V5 |- m$ s  @

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