標題: [甜品] 椰香銀杏香濃 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:10 PM     標題: 椰香銀杏香濃

材料 :
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, d0 |& L$ ^1 o" [/ a7 u" z公仔箱論壇白果4安士, 粟粉5安士, 香蕉2隻, 澄麵4湯匙,
. {, m6 x  s- ]0 a# U糖1/4杯, 椰汁1 1/4杯, 清水5杯, 淡奶3/4杯
: B, g, N& x( z7 Y. D公仔箱論壇做法 :
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白果下滾水中焗烚5金鐘, 取出, 去衣去芯, 下煲中慢火再煲約15分鐘至稔身, 取出隔水備用, B6 x) u9 G% C$ p$ b( f( D5 {' n
香蕉去皮, 下鑊中蒸5分鐘, 取出切粒4 I. A- x6 P$ y1 l, [
將粟粉, 澄麵, 椰汁及淡奶拌勻
* ^2 C: x, U( w9 t6 e" ltvb now,tvbnow,bttvb將清水煮滾, 下糖煮溶, 加入粟粉料, 不斷攪勻至煮滾, 放涼一會
" ?$ b6 B0 p: ?0 K# _8 f/ \; G拌入白果及香蕉, 傾下小杯中雪凍進食

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