標題: [美食介紹] 咖喱阵阵酸辣鲜香 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2008-1-16 09:44 AM 標題: 咖喱阵阵酸辣鲜香
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( N7 _. e h, N5 g7 ~3 V 厌倦了中菜的口味吗?那么泰国菜的“酸、辣、鲜、香”浓郁口感,一定可以让你一抛夏日的不佳胃口。中信四楼的“万谷城”以地道泰国料理著称,料理中常运用当地的独特 香料,如:柠檬叶、香茅、南姜来调味,让风味更为别致。
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冬阴功汤是泰菜的饭前饮品,鲜红的虾在深灰色的浓汤里若隐若现,在翠绿的蔬菜叶和各色香料点缀下,酸味很浓,有开胃的功效。朋友说这里的金牌咖喱炒蟹是他的最爱,咖喱香甜异常、蟹大肉多、蟹肉肥美。泰式三味鱼,卖相极佳,整个鱼身被灰红色浓稠的调味汁所覆盖,汁里还能依稀见到各色香料、配料,鱼肉外脆内嫩有韧性,很有嚼劲,调味汁口味浓重,酸、辣、甜,三味混合,非常够味。饭后的甜点自不可少,西米糕清凉爽口、入口即化,淡淡的甜味、淡淡的香味、脆脆的玉米粒,带来难以言传的清新感。3 o! }! n1 b0 L6 p+ G& A& Y, s
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店里面的装修风格很突出,门前有座小拱桥、两边是大象雕塑,特制的各式吊灯再现泰国人的居住环境,以佛家常用的朱砂红和金黄作为主色调,凸显出泰国文化中与佛教文化的渊源,同时配以各类与佛有或多或少关系的装饰品,恰到好处地表现了泰国作为“千佛之国”、“大象人之邦”的文化内涵。在试业期间店里还给予食客一定折扣。
作者: ctl_55 時間: 2008-7-26 07:10 AM
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