中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
9 Y# g; L5 P, ]tvb now,tvbnow,bttvb在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。公仔箱論壇7 y& V( X5 \* E9 X# Z: D  m
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。tvb now,tvbnow,bttvb4 t- i, \6 x# L9 z
糖尿病患者飲食禁忌www3.tvboxnow.com1 q, m& l* i" y: I% y! \0 a  n; \* L
1 、含糖食物：tvb now,tvbnow,bttvb# }! B- e" q9 m" E& x
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
4 Y5 p0 t- g, U9 z3 m! Z5 R; Z% ?2 o+ Fwww3.tvboxnow.com2 、過於軟爛食物：
/ `% ~) q8 f' p' E  t+ X0 i/ w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
4 }9 K) K3 k* ?" F, d8 f( {tvb now,tvbnow,bttvb所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。6 b. `9 ?8 r/ D+ d" ^; t1 ]; ~
3 、高膽固醇食物：
4 n" ~- I: q0 \www3.tvboxnow.com糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 ~$ D+ b; D; c. K
4 、酒：7 S; N& B9 t+ C" |4 u% |
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
% T- K3 F! t) J/ g% C3 c9 \& E5 、高糖水果：tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ t5 F) w, T
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。公仔箱論壇5 g' K! J$ t' o% l5 ~
6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：tvb now,tvbnow,bttvb+ \  ~6 k+ z8 r, b5 y4 Z' K
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
7 F8 E6 i0 g- I公仔箱論壇7 、黃豆製品：
1 s* e9 i$ I- y; ~  Etvb now,tvbnow,bttvb患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
8 k+ W. @' K7 P" I! ?- D註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。6 R$ R2 q$ a! G: y( a* P