標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞www3.tvboxnow.com" n( H2 W% b$ W7 T1 [0 J1 w chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 * |( I; j1 Q" |0 v9 P+ S; R% \2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 ; f; |* c1 `* U5 e% I( dkueh teow	200克 ／200g
雞上湯 ; D- s+ k) C+ U4 A4 I" R5 Kchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽- e7 e2 q3 A( e* N9 ~$ z9 j salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 6 |1 [. |  C3 J3 g5 u. n7 vtvb now,tvbnow,bttvbpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 4 e7 D4 x6 A# U5 I- N* k0 C: kwww3.tvboxnow.comsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 & y8 g' \4 d$ j' s$ }( m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)$ Y% T% _/ E0 } spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)www3.tvboxnow.com7 V; K# Y$ M! D% ^ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) ) n0 f- ]9 S' r% R' ^www3.tvboxnow.comchinese coriander leaves(chopped)	適量

7 j! k! `( I3 d! ?2 j4 K! `7 Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ H( ^3 g! }2 Q
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
3 @) Y+ o9 q( C( c# \9 x- A8 z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% J8 |+ h0 k0 l/ s
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

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