【材 料】 | |
| A.甜麵糰- C3 L) q! i& I | 300公克 |
| 中筋麵粉 | 517公克 |
| 奶粉 | 31公克 |
| 細砂糖 | 124公克 |
| 鹽公仔箱論壇5 p/ _4 N6 P& X | 3公克 |
| 速溶酵母 | 13公克 |
| 蛋 | 83公克 |
| 水, i9 s9 a2 y- h. w/ j | 119公克 |
| 奶油 | 10公克 |
| B.蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 H3 \9 }! }1 D: G | 300公克 |
| 奶水 | 適量 |
| 1 | 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 A( O3 s4 `0 f |
| 2 | 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 |
| 3 | 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; [0 e! T3 z' Q |
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| 【備 註】 | |||||||
| 重量：600公克/條 份量：2 條 | |||||||