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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉
2 B) a# E. k. d8 I% K5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

10公克

60度熱水
+ f. L: I4 B$ |0 W& o2 U+ l. X

100㏄

布丁粉tvb now,tvbnow,bttvb& n- n! x  |9 F' b

60公克


6 F! _; F/ U" X/ v

300㏄

雞蛋布丁豆花
- H! I8 J3 @- h" a+ @

適量

巧克力布丁豆花1 n" H9 o" T& @% ^) F) }

適量

原味糖水
3 \4 ?/ [9 b3 Q# r7 gwww3.tvboxnow.com

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
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2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。www3.tvboxnow.com" O! }3 I: n- g+ g$ f; J- F
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。公仔箱論壇- R! u! H  r% M
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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