【材 料】 | |
| 子排公仔箱論壇6 h& n5 ]7 q" J* _ | 600公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 紅糟醬tvb now,tvbnow,bttvb, {8 K/ h( o% v$ ^$ o# | | 3大匙 |
| 水www3.tvboxnow.com* ~- w7 W" D5 y7 Z! { | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油 | 1小匙 |
| 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ L( Q: a% B7 g( v. ~' p | 1/3大匙 |
| 米酒www3.tvboxnow.com x: [: X% A3 G1 C- o | 1大匙 |
| 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 q# m3 x7 h( g8 Y# L# j7 h | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |, ^$ ?2 K% t; F |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |