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| | 【材 料】 | 子排
4 t' X7 P8 o" F$ n( M | 600公克 | 青蔥www3.tvboxnow.com/ C+ G* D) l& A& k
| 2支 | 紅糟醬
* }5 @* e6 N" O$ S3 {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb | 3大匙 | 水8 E) d" f' y0 J2 v
| 400㏄ | 【調味料】 | 醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 A1 K3 D* X
| 1小匙 | 冰糖
0 X6 w0 `* A* E: j2 q5 s$ A3 m | 1/3大匙 | 米酒
# H. P; V+ @6 }0 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1大匙 | 烏醋
. H4 t; l C2 Q* Htvb now,tvbnow,bttvb | 1/2大匙 |
【做 法】 | 1.子排洗淨;青蔥切段,備用。
1 F. `1 j" o* P( f, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。www3.tvboxnow.com+ Z- N4 B, i) V! G! l% I3 u3 {& p/ L+ a* J
| 3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。 |
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