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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵
6 j7 m7 u* |8 j2 G! J9 ENoodles		500克／500g
食油
- f3 y( I* b9 W( K公仔箱論壇Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)
) Q/ k5 J/ q/ O7 @公仔箱論壇Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
! x  }; O7 X- m) C- Etvb now,tvbnow,bttvbChoy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
" h+ u9 M0 u/ ewww3.tvboxnow.comBeancurd		4塊／4 pieces
蛋
& V1 t  I3 g  n# V. w- \tvb now,tvbnow,bttvbEgg		4粒
青辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb- e6 l+ e. A  h7 {
Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)公仔箱論壇. T. `) V) _1 X$ q& N9 O
Tomatoes(cut into wedges)		2粒
www3.tvboxnow.com: d: _, b, T- b) ]4 F" G- d

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* I, x2 J  ]5 U5 Y1 _8 w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)8 [9 Q! l5 j0 t& c& ]2 G6 \6 V
Chicken		200克／200g
醬油公仔箱論壇, i- }1 ^% e$ s7 g. L8 |( [
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油公仔箱論壇: W' T- i0 e, [( ]( J1 d! k
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
0 }. B- l, R# K6 `tvb now,tvbnow,bttvbPepper		¼小匙／¼ tsp
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2 ?' F! Q, K9 h$ A3 \. s# C2 O公仔箱論壇
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# k( _0 {7 t4 f" ?8 S* H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料  Seasoning
蕃茄醬! q  V8 P  X" }- f, c" b6 A: x" R
Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬www3.tvboxnow.com; ?2 r0 d$ o% O
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油tvb now,tvbnow,bttvb" e0 s% H) _) O8 q# Q
Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
, U0 i8 u% ~2 @8 w# T2 h公仔箱論壇Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉: ^/ d$ V0 v/ K- l. U
Pepper		少許／A pinch
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. n# c! l% A, |5 q( N& w5 ?: qwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com% c9 w6 e7 ?* e& s+ ~) C& n
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇& F% H6 w) z' F  y8 J  w& Q$ d  o
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
$ m, s9 V9 t, G0 q  _tvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。0 a3 Y( `7 K5 B0 E, F/ o$ c" k1 x; V
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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