標題:
[中式食譜]
砂 鍋 鹽 焗 鱔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-23 11:50 PM
標題:
砂 鍋 鹽 焗 鱔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 N1 _9 |( D) k3 z
* i. n+ u, J6 y* N
1 X1 Z/ I9 N! N) Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
www3.tvboxnow.com) b5 p s. J! }2 M
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
www3.tvboxnow.com6 f$ Z8 ]/ R$ O' N' A
www3.tvboxnow.com/ H# d$ ^9 l ]& e4 g. h1 X p
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
, g" B: c4 v' \6 B: r7 H0 stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 M0 e5 \# K+ \, N7 ~
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
9 F" ~+ ]7 T# |. k9 S1 y( H
" p. t1 G/ l% a9 X8 {' J# L0 G
做 法
& k) N) d/ @' \2 |/ Lwww3.tvboxnow.com
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 j/ S; v( [& }' F/ M4 J* ~
- @. K; M9 `1 n: S! _
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
www3.tvboxnow.com4 O2 v; C1 X4 r9 @9 T# F
6 v* k8 P c% ^
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
; X9 e/ n( Y8 j" R* G
" i6 o, f N, Y2 }1 [1 d0 H" ]
貼 士
公仔箱論壇& f. ~& r U* P& X+ L3 I$ p5 I
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 N1 _9 |( D) k3 z