標題:
[中式食譜]
素炸醬麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-23 11:53 PM
標題:
素炸醬麵
所需材料：
- ]% j; k/ k7 ]& u9 K; Hwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 h' j$ \3 K6 M& V" C; ?% c' _
豆乾 ... 230克(大塊)
8 T. f6 k4 Z+ S2 _& |/ r5 R% S& a9 @公仔箱論壇
油 ... 1大匙
2 q$ v& o, z; k' Gwww3.tvboxnow.com
麻油 ... 1小匙
% o& s- G2 t( [' C& l LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
6 H; |9 ^6 n' s+ H% a- S5 k% ~
水 ... 1杯
& O7 @) D/ V6 F2 P
太白粉 ... 3小匙
6 i: M$ E5 m+ b3 x% A2 C7 b. G
水 ... 2小匙
W3 l" F# l( |8 o" d- j' z$ a6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮麵線 ... 230克
8 `/ F. f& x# F公仔箱論壇
綠豆芽 ... 230克
tvb now,tvbnow,bttvb" ?! _1 m5 h- F( T; K2 y" ]- v
麻油 ... 1小匙
p& q2 G$ p) ]- u) {% U. i! w, ftvb now,tvbnow,bttvb
A 料
公仔箱論壇9 u' k: z4 `* ?- p9 z: E5 k7 v
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
7 d9 { m' u5 p+ a' ~! kwww3.tvboxnow.com
薑片 ... 3片
$ {& x5 q2 W6 g& P' L
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
www3.tvboxnow.com* N9 m" U% Q; q/ o
海鮮醬 ... 1大匙
* Z+ ^- y5 X/ N+ Y; e, u# A
B 料
( T0 w& v' H% i; V' R) S& f% Dtvb now,tvbnow,bttvb
花生米 ... 1/4杯
: h Z4 f" b3 T, y公仔箱論壇
糖 ... 1小匙
www3.tvboxnow.com% t, B! x& X2 d$ n4 W; A5 b0 A
醬油 ... 1大匙
0 e7 e. D7 ~3 |$ L2 g4 `* z0 Jwww3.tvboxnow.com
調味料
8 ~3 j: ~* { n1 |' I& g9 qwww3.tvboxnow.com
芝麻醬 ... 1大匙
3 d" Q( g( F* E) n8 zwww3.tvboxnow.com
蔥花 ... 適量
tvb now,tvbnow,bttvb- s; Y. T% _9 ]* c
黑醋 ... 適量
* |! o$ |4 f$ l& B/ e
醬油 ... 適量
# j/ e7 v2 A% k4 M' a* L
辣油 ... 適量
www3.tvboxnow.com! ^4 e7 p. |' c7 s7 E3 U5 F4 X
8 I A$ N: l, q+ g1 S8 m
% `1 @7 w2 E7 |) O公仔箱論壇
0 q5 M2 j, `) P1 H8 owww3.tvboxnow.com
- Y! V+ w& i8 l3 Y& C* |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法步驟：
/ S: y- c$ u6 B {. j9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
半鍋水燒開。
公仔箱論壇9 n( V, Q$ Q- F3 \) V4 E8 M* l/ `
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
. O' g/ e0 G% \1 Z. }% }- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
0 r! y' _$ T b# a T
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) X0 W9 O( w1 u
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:42 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
