標題: [甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-24 11:24 PM     標題: 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕


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% W; ~: V& Z6 C; y$ j2 @材 料
- d" o/ A( M5 L. _公仔箱論壇莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克www3.tvboxnow.com5 p6 p3 B' u' o2 W; M* n

! D( T9 V' j$ B6 ?4 Q蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙www3.tvboxnow.com& U( \6 D: {, k- _

; }$ P6 `: a0 P3 }( q, p做 法
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4 J9 T8 }9 l- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
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4 `/ X; @& a, d! A+ C1 M7 ]2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
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8 b; s+ G/ y" A5 k) l公仔箱論壇3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。$ W3 f; K4 _/ c6 ~

* c: y& l9 `- j! Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇' u% [. N) d1 [7 U# A
預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。

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