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標題: [甜品] 粉紅豹紋磅蛋糕 (視訊) [打印本頁]

作者: lovingvenus    時間: 2013-5-16 03:06 PM     標題: 粉紅豹紋磅蛋糕 (視訊)


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粉紅豹紋磅蛋糕
8 B$ e$ n6 B% H- A啡色的豹紋帶霸氣,粉紅豹紋則嬌俏可愛,製作成豹紋磅蛋糕,未切之前已見豹紋,切開一塊塊仍可見豹紋圖案,可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜,但只要把它看成是三層的唧花,感覺會易上手得多。
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難度:★★★★ 
0 d' I( [$ M0 ?: r; K, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:1條
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+ I6 n) A% f4 @材料:' \3 Y( O4 H  a2 R! V# E
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙
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+ p8 }5 B0 C0 }: G' C! L# U" E6 p公仔箱論壇做法:, r( m! ^! ^) `
1.將牛油、糖打至鬆發和光滑,分兩次加入蛋,拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽,再加入1茶匙紅色士多啤梨香油,拌勻成淺粉紅麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 o& Y! S- p5 ?1 h  K1 c

2 g, e8 I5 b8 W( r, ~5 F& `/ g  e0 ]www3.tvboxnow.com2.取出1/3麵糊,加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊,用紙摺幼唧花袋盛起。
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙,先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋,淺粉紅麵糊填在空間中,用深紅幼唧花嘴點出框框。
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4.唧上第二層麵糊,以淺色蓋在深色部份,同樣帶點不規則地唧,並用深紅點框框,第三層同樣做法,放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。

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