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標題: [健康食品] 醃酸菜 [打印本頁]

作者: jwong03    時間: 2013-5-16 04:24 PM     標題: 醃酸菜

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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用tvb now,tvbnow,bttvb2 S- ?0 L5 n5 L% S$ N4 C) L7 _
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
% L- {* `5 a1 M( x9 kwww3.tvboxnow.com  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
/ B7 H* {! p) t3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, tvb now,tvbnow,bttvb. X% j0 l3 p- F' T- Z2 M
    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月





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