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对此,美国食品药品监督管理局(FDA)早就警告,避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等,就是因为它们汞含量较高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" N4 L6 @' }: r
, \/ ~, g6 ~, j9 Q I \. D + |9 z" L1 f# c- D0 P @www3.tvboxnow.com 鱼肉富含蛋白质,能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘,都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是,鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸,比如鲑鱼、鲭鱼,对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的,而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。www3.tvboxnow.com7 N9 @( g! Z- X' B4 \3 V
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另外,注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现,患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后,诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。www3.tvboxnow.com E H6 [5 Q$ f
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/ O: G- [1 o, f" ~4 x$ Y, f; V* t& ^ 在所有鱼类中,三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼,美国FDA则建议,如果是罐头装的可以每周吃1~2次,新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。 7 ^. a8 l6 w3 s6 W: w) h% Lwww3.tvboxnow.com ; w9 q. g# K8 F% m7 Owww3.tvboxnow.com, S2 d3 E- x3 H @+ ?
婴儿什么时候能吃鱼? 5 A. q7 y; U1 l- \: n, z/ f1 v+ O公仔箱論壇 % g4 V3 j+ K# D9 T+ x& A7 ^公仔箱論壇 , P* b- H6 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一,因此很多专家建议,孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉。 ; K P% k/ T" M6 |. \% D7 x; N% Awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- ^% [+ k/ K1 e! @+ R# c( j! Q
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4%~6%的婴儿和孩子发生食物过敏,因此如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。2 B3 o e' @. I2 O: O$ P0 a7 ^3 b
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[ 本帖最後由 curtlai 於 2008-1-25 06:46 PM 編輯 ]作者: toyo88 時間: 2008-1-25 06:49 PM