標題: [中式食譜] 海鲜豆腐羹 [打印本頁]

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作者: leotan8    時間: 2008-1-26 08:39 PM     標題: 海鲜豆腐羹

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【原 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _3 k$ `- |6 _, o+ p! v

" v2 i9 \5 D9 v) H7 s. X公仔箱論壇    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。0 R/ K6 o$ `" ?0 [- q6 Q& f5 B
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   【制作过程】www3.tvboxnow.com9 d2 d7 {6 Y' A, v' Y; f

. A/ {- C% l- _( a( Y3 a公仔箱論壇    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
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    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。

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