標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:04 AM     標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
) I7 m6 H9 {/ ]/ J) Fwww3.tvboxnow.com雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
& A( [7 Z. w9 z/ A0 c公仔箱論壇青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b% ]3 c$ |/ d5 D/ s4 S+ G/ g
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
2 Y$ Q" V* y1 Dwww3.tvboxnow.com火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  M/ x6 C0 j) J( R* V
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
" {8 q' @# {  Y# U$ m) G" Stvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）- l; w* p+ e) y( D/ R7 C
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
% ^% ^6 ~6 _% m4 f公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙9 A9 _! Y' @  y( i7 ?
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張3 E) d, C( V# _  U
: J7 M* |; N5 K) B
作法：
* [% ?' k- A2 s3 R1 x! X. z蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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