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標題: [健康資訊] 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-6-14 09:55 PM     標題: 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力

國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚,咖啡等食物,促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示,這些食物單位熱量不高,可增加代謝能力,但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物,單一食物吃太多,仍可能造成不適及營養不均。
- T) \% @" L# D0 p! c3 c, ?& _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒、胡椒www3.tvboxnow.com# ], V; S+ q( T6 L& j3 t
食用胡椒、辣椒,紅辣椒醬後,有產熱作用,增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示,如果不習慣吃辣,卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒,大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適,同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒,產熱的效益有限,時間也很短暫。
2 c1 R5 D9 o2 {www3.tvboxnow.com綠茶
- g; B7 y: {, N! Ctvb now,tvbnow,bttvb兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出,喝綠茶確實能改善代謝機能,但要避免一次喝太多的冰綠茶,有些人腸胃容易感到不適,加糖綠茶則增加負擔。
$ [9 g' q9 l9 E4 j( r; D2 ^公仔箱論壇燕麥
( W  m3 S7 U: v1 Ctvb now,tvbnow,bttvb含豐富的膳食纖維,促進熱量消耗。營養師指出,膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒,燕麥也是碳水化合物的一種,若刻意一下子吃很多碗,恐怕仍囤積過多熱量。* V% x4 S( w) |: ^* \
扁豆
2 r! a( {9 S- W! s/ r% y( Nwww3.tvboxnow.com蛋白質與鐵質、鉀含量豐富,脂肪量低。但營養師指出,普林含量不低,避免一次大量食用。公仔箱論壇/ v8 a" y# N; }* e7 {$ W; a3 @6 q
葡萄柚
) V# s  m: O5 T5 s9 S% x1 otvb now,tvbnow,bttvb一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡,含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C,無脂肪與鈉,具抗動脈硬化的作用。營養師指出,葡萄柚熱量不高,但略酸,吃太多腸胃容易感到不適。
: V4 y, W* }$ j& [+ F8 r7 q+ Xwww3.tvboxnow.com瘦火雞肉、雞肉9 ]1 @5 B' f- ?) O& A- f
攝取蛋白質後,由於身體消化作用,具有一定的產熱效益。營養師指出,蛋白質是必要的營養素,但減肥千萬別只吃蛋白質,還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
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3 ]& i* D' S6 v5 p- X% v- }: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物性蛋白質類食物中,熱量不高,其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝,一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病,甚至減少發炎。營養師指出,魚類是較健康的蛋白質,但別用油炸方式料理,儘量吃巴掌大的中小型魚為主,大型魚通常汙染較多。www3.tvboxnow.com- V, n; m  I5 w1 u) z* O$ s7 x
莓果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ `( H  A2 f8 W7 T- y$ k5 S
抗氧化物質豐富,一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡,熱量不高。營養師提醒,莓果農藥殘留量通常較多,食用前要多洗幾次,再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油,恐增加熱量攝取。
1 }7 q% _3 X  J( I% ]% m9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果4 b( x* a# G) r, U! X1 }
適合當下午茶點心,略有提升血糖的作用,增加飽足感,含鉀無鈉,無飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb3 `- k7 d9 Z% G
咖啡
7 K! w; c' p; Otvb now,tvbnow,bttvb一杯不加糖,奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝,但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出,咖啡不需喝太多,喝咖啡容易失眠的民眾,建議早上少量飲用即可,下午、晚上儘量別喝。
9 q0 x( B9 b! m+ v& P0 u1 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 r/ j$ @! U5 N
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