公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 節制飲食卻少活動體重仍會增加 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-6-19 01:04 AM 標題: 節制飲食卻少活動體重仍會增加

現代人雖然比以往更注重飲食，每天攝取的卡路里數較30年前少了600卡，但是體重卻仍然居高不下。英國的研究解答了原因是，少動、工作型態久坐，下班後又緊盯螢幕等，都是造成現代人肥胖的主因；另外，外食中糖份含量的增加，也是人們體重增加的元兇之一。英國研究員發現，現代人飲食的卡路里數比起30年前少了20%，相當於一天少600卡，但是成人平均體重卻也在30年內增加了13多公斤。研究員指出，600卡熱量相當於一個漢堡加上一小包洋芋片。www3.tvboxnow.com0 b/ {1 O- Q0 U: c0 P2 g! Y& p
英國財政研究所進行5年的研究後發現，現代人們早餐選擇在家吃穀物麥片、喝脫脂牛奶、以魚肉取代紅肉，並且減少飲酒。研究員指出，飲食習慣改善不少，卡路里的攝取量也降低，照理說可讓人一年減少1公斤，但是現代人平均一年體重卻增加0.25公斤，一個20多歲人的體重比起30年前增加7公斤；50多歲的人則是增加了14公斤。
研究指出，現代人會變胖，主要是因為活動量過少所致，雖然人們比以前更少吃甜食，但活動量卻相對減少，所以體重仍然向上攀升。相較於1980年代，現在人們飲食中的油脂、糖份及酒精比以往少，但是運動量也跟著減少，而工作性質也大多需要久坐。除了白天工作大多在辦公桌，晚上回到家也是盯著螢幕看電腦或看電視。
另外，雖然人們在家的飲食習慣較以往好，但在外飲食的卡路里數也上升了15%。外面餐廳的漢堡、三明治及拿鐵等，讓外食族攝取了更多的卡路里。另外，領導研究的格里菲斯教授指出，食物中糖份含量的增加，也是讓肥胖增加的原因之一。9 }1 R9 s8 h9 H' |7 i& [6 k l
對於40歲以下的人，肥胖讓罹患糖尿病的機率在20年內增加6倍。格里菲斯教授表示，正在研究為何某些年齡層的體重較容易增加。研究發現，年齡愈高，減重就愈困難。研究員因此推論，人們年紀愈大，就愈容易受糖及油脂類食物的影響。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)