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標題: [健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★ [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-26 09:23 PM 標題: ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

【紅棗的功效】1 Q  d& H$ [. k
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功2 S+ K* I$ B) ]
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 y: n6 z6 H0 f1 _" q1 Z
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# f- f/ y; ?- j0 K
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生& d4 F! B' k/ p
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。- r  G; G  k+ h: W9 c4 H% t) o, h

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! Y! J9 J$ P) j9 x; U; z7 g2 Z: S
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  X  T4 ~  m) c$ F

▲3. 養血安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ C5 x: s% E/ M  n1 t/ w$ _
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘www3.tvboxnow.com8 |7 l' V1 O9 b- _2 B
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性/ ?. G4 t* A$ m. K0 R6 N$ w2 I
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正www3.tvboxnow.com0 [. a( S3 B* S& o; i/ }( k5 ~  r
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: b$ o  t0 ]/ s, i0 {0 `4 _
，保護脾胃不受傷害。www3.tvboxnow.com: R* f. O. d  j! k7 B
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】- P# Z& f* v+ P. F6 p

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。$ `  O, F/ Y- s( `

✤①、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，* b6 a1 G: {+ u% G. n% z
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) t! K( g. Z2 n) ~& M9 u

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。公仔箱論壇( x; B7 k1 ]/ i

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓www3.tvboxnow.com$ X- K. x! y9 B) G8 L- m4 g2 D& a

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( q' r$ G- M5 J

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子) `# @7 V0 H4 G5 O' _* P4 \
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 d8 E1 i8 j% X

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可www3.tvboxnow.com0 h7 G2 X$ g& H  }8 C9 T! S
止咳潤肺。' z' e8 D: n" t& H+ E  C

{材料}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 Q* u: F" x# `- F* M6 s
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆公仔箱論壇' N+ p: B% s) t6 ~6 Y
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）公仔箱論壇3 S, s) U( r$ n4 F

{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放, `- {5 ^9 K% _
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 P7 t" _4 w) A5 Y8 ]+ n
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。www3.tvboxnow.com; Z8 ]& L: A8 K

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇6 A; Q' L9 k' u$ k( I) [
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。) i+ a; s, L: D- H0 z3 }
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 z1 L2 D( k- c& v/ x
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血公仔箱論壇3 [8 U. G# p' {1 G
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】$ l7 R8 K( U2 h( J, A6 K
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb" u/ O9 B* E. x; q$ L6 e
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇0 f0 M+ A" v) v4 u; ~! I
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 U8 }7 R: c: n5 B
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ ~7 _- B4 t
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用  e: m& g9 ?" `7 y1 s! U
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- X2 m1 X# C6 ?" @
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。6 W: B/ f4 m6 g) T/ ]
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 j, a- w4 \1 m
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇  @" G* a) S: w% @! [* j
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 V1 J/ V# u7 e# ]. V
的效果，所以還是注意點吧。公仔箱論壇) S. g- P  G# v

【溫馨提示】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 E. g4 \! V

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口www3.tvboxnow.com$ B) G) L4 x- w& X: p! D0 h% T
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 ?7 \- B  u7 R
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% [$ ^- N& d1 W( w/ Q
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。7 H8 E0 m9 ]+ x
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