標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

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作者: MicTang    時間: 2013-6-28 09:34 PM     標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥4 S0 J6 L( h; j
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
  b2 b& ^$ M7 R6 X" t的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇$ }& I  p5 c: t4 K3 K  ]
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能www3.tvboxnow.com- V' D) E& ^, j! t
降低膽固醇16%。
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2.黃豆公仔箱論壇/ l2 W  U7 V" q1 s
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
, |# y4 |$ j* W' }) F/ o$ x! V- Swww3.tvboxnow.com國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
  c0 C: S& J; G7 E0 m克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和www3.tvboxnow.com6 t/ I3 V6 c: S( \- C6 c$ H8 r1 Z
三酸甘油脂。
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) S( p7 X6 S( k! `0 K 　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食& b3 Q6 Z, c, K2 C: C- D% j
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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3 s) `; F3 n/ y- c5 R0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
+ a& G7 H# j6 x5 \7 s* e3 _0 p! C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘www3.tvboxnow.com' [, D: O3 ?* b; \1 {) J
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
: y6 d5 B0 O/ j3 l+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \6 |+ R" G+ {& Q0 @: L  c% Iwww3.tvboxnow.com 3.橄欖油www3.tvboxnow.com* _5 s9 }' {+ F0 D/ L: U
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用公仔箱論壇  B% R9 N$ q/ B/ V! T
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
/ K" ?0 k) ?5 p4 h3 U& u0 |公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 c# X+ H$ l! c& ~

. m! N3 O0 `, B! z% H8 z( { 　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
( z4 Y, |8 t4 _公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
( ]/ e4 ^) `$ V+ x5 k, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% g/ J! g# a3 n2 x" t' C) R; ~
　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 e0 J% ]4 r2 N9 e6 c
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。- {9 Q7 I* u, S% ]5 |& J1 I3 z) |
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
6 [' A8 g6 i2 ]* w9 Q( L1 \www3.tvboxnow.com、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
! p" g6 L1 d/ p& W6 Q# K8 v- Bwww3.tvboxnow.com有益。
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8 t) q- ~) R( w! D, z公仔箱論壇 4.鮭魚/ Y7 R$ M, i! v+ s% e# |* b# R
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
. q- i  J# o/ \1 hGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
% ^! r. {) ?/ I0 K公仔箱論壇血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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7 ]# v% ~. Q' n公仔箱論壇 　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
/ V0 k/ C# L  }7 y) S8 l/ _www3.tvboxnow.com好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭www3.tvboxnow.com5 A6 }+ D1 ^: c' B( h% u' M
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
4 c7 O" N" V) U! e  ptvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com# J# a! O3 S" r( M, l! [
　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
+ {3 t- N6 w4 h: T以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
6 E; r- M! `( H- f1 v# L 　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
& a3 h% P+ t/ u研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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2 ~  G' a2 C2 j' \ 　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
5 d% n1 Y. _$ y" o& O6 b, d/ `公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
; X6 ]( |) U0 [' ~: e類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
! v1 ^3 {. J; o1 ]( G! L 　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
! {/ J2 I1 @& o; d5 jL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發www3.tvboxnow.com( q" B4 Y! U: l' [$ A; I* V
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
8 U. K% k) V7 s3 b4 h# I9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜
4 W* ~: a8 C$ ^: K7 a  {www3.tvboxnow.com 　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
5 {4 v$ S4 O  g( [2 Wwww3.tvboxnow.com究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
6 n6 K; O: V4 s  O" H1 ?+ {公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
: \2 F5 ]+ T' c) c  s% B加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道- k" _3 `4 E" r! i0 u* k
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶
, ~5 M/ b- q- f8 e, E! z. _, U( ]公仔箱論壇 　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中www3.tvboxnow.com6 m& R9 o- L- C
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' ?1 h: T2 u+ s! p
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、; C9 p) q& D4 Y0 q
經常”的飲茶習慣。
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: p9 ~" B# |* d TIPS：
* g& `4 S# S5 k$ x1 h5 z! l) [, S ※盯緊吃的肉www3.tvboxnow.com) \* z5 r; \* m$ P- r& S
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇8 H+ m, d& g' t: v
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根* a! B* W, h* `2 |* [) n
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
6 y0 h* ~& n* F不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ h9 d6 j  {9 Z
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
( B6 N* V; Q1 r' b+ E  y  ]3 n) w 　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
4 C, e: w. Z7 C8 }) i7 \+ z陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
! q. b: _- P4 n' L7 a) Y4 M2 F5 e油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
/ Y; c$ p* S6 B5 Z7 D6 J  m# zwww3.tvboxnow.com飽和的動物油無異，專家強調。

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