標題: [中式食譜] 湯 浸 田 園 蔬 三 黃 雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-31 10:59 AM     標題: 湯 浸 田 園 蔬 三 黃 雞


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+ k7 L- h8 `9 V9 {2 ?8 |' y( Y# }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# Q, c% L4 N& B( n; k' E
雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許4 _$ l, z: z) W( D$ X. g) l. G

& u/ b& ~( V; T& H8 C: e3 d3 qwww3.tvboxnow.com做 法# Z, u$ q  y4 h5 |. M: R  r( ]
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
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% o, c, w% n/ {$ @  i, R. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 Q) F7 \( b" k/ @' |
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注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。tvb now,tvbnow,bttvb0 D& k. `. Y7 {: l
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
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