標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
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大 白 菜 半 斤
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竹 筍 絲 4 兩
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胡 椒 粉 少 許
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5 H$ ]" w5 M* t; N! x7 s做法 % k4 u$ H) L9 E5 R8 G6 T
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 0 d. R1 B" @4 A4 ?! ^  `3 C) |! ~2 T
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
. V5 }8 e' c; s# k6 T0 s$ P: v公仔箱論壇鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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