標題:
[中式食譜]
步步高升
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-4 09:15 PM
標題:
步步高升
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb M1 k; ]4 d' o1 ]8 O" a6 u1 H
年 糕 1 包
- C; z0 y) b2 z7 n% i
大 白 菜 半 斤
' o4 P4 n) Q0 u) W. ]tvb now,tvbnow,bttvb
肉 絲 半 斤
2 H, n" {& Y% w u/ M
竹 筍 絲 4 兩
公仔箱論壇9 Q! G6 V& D: E; Y; c
甘 筍 絲 4 兩
0 }1 D2 F# k8 R, H0 m' E, x6 l
香 菇 6 朵
tvb now,tvbnow,bttvb& n2 X+ d7 s, k4 V3 [1 G( [
: _8 M' ~# y/ a9 Y! t& T: N
, I9 u, Y! [ O1 ^$ I, i
調 味 份 量
# E/ q+ b* v; {8 q4 n, jwww3.tvboxnow.com
生 抽 1 茶 匙
公仔箱論壇 u: B- V9 ?' @. R* r$ Q/ J/ r+ q
胡 椒 粉 少 許
_# P3 m- _8 n% k$ W7 Y
味 精 少 許
8 V2 Q6 ~3 c+ X* R
/ H& m7 j( Z4 y# N' O- u3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
! I f2 a, | i }4 I$ U3 a
做法
' w6 w6 Q- {! Z' e8 O
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
9 F& ^5 f/ d) ]7 b
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
% Y+ j1 k7 O$ n+ ~- I V3 z
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
