| 材料：( l% D; f* `) b! j/ \+ Z 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜www3.tvboxnow.com+ k4 J9 ~$ O- } www3.tvboxnow.com$ y. O6 y! o8 c 醃料材料：tvb now,tvbnow,bttvb( _8 v1 u$ d9 u$ W* { 白醋2大匙、白糖2大匙6 P+ W! y# b7 X* ]6 k) O3 v ! q$ C2 e" \9 A @: Y: _! r 醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- o, ` m: y0 { 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 作法： 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。公仔箱論壇* T6 _6 E1 v4 T6 E 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `# d4 T- `- L0 x 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb/ N, W* n/ w6 r) N" w! W 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 ^+ U) o+ a& G2 P( ~2 w 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* s' v( l B% O3 ?: L *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 www3.tvboxnow.com9 k0 G# C) J& \/ k5 g! F, [% q |
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