標題: [中式食譜] 番-茄-牛-腩-肉 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-6 05:58 PM     標題: 番-茄-牛-腩-肉

主料：
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　　牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
4 t8 w3 q- ^9 Z8 p! K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 l6 {2 ^. B0 m
　　配料：
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8 y% G0 B& U* I2 `. m6 n6 p　　調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: ~: H4 G8 i# _
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　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' ~7 c- q% g( h

. o% X* G: P! U+ q* f( B' d公仔箱論壇　　1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 tvb now,tvbnow,bttvb' x; Z4 @- a8 K; _

' U" W' V. i2 k3 Z+ x$ A9 P- K公仔箱論壇　　2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
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$ w6 ~9 D- W5 F& N4 i6 fwww3.tvboxnow.com　　3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
) \; R4 z+ R0 v; w9 E) u公仔箱論壇
' j+ U; m% s; V8 l- E' H公仔箱論壇　　4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成

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