標題:
[西式食譜]
泰式酸辣鳳爪
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-7 09:18 AM
標題:
泰式酸辣鳳爪
材料
8 z: W5 S% u1 f* _2 [: R0 }; @
急凍無骨鳳爪 450 克
公仔箱論壇( [6 \4 Q1 B# Q: W. t! L
www3.tvboxnow.com$ w6 P# t+ s( [
蔥 1棵
2 K5 ~/ k( h( @8 \( Y
; f+ T2 l3 x c$ r( t
蒜頭 1/4 個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. T! K0 q, E, j
# e; }" o; j n N3 T3 T
洋蔥 1/2 個
www3.tvboxnow.com& I% p4 ?5 S) y5 Y) q% F, e
! p( Y7 y, I2 y) m# \! n5 g* R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
指天椒 2 隻
www3.tvboxnow.com# m) ]3 W7 W2 K
. }$ r1 M9 u' a4 b% `www3.tvboxnow.com
酸辣汁材料
; U& X8 Z K9 t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
魚露 5 湯匙
$ y9 C' z$ d; x( Y* H+ i
$ D T4 _! x4 v" B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 6 湯匙
6 Z; [$ { U/ |, x8 M& y! i/ S7 b5 H! G
tvb now,tvbnow,bttvb) C- d% E* G+ h% A
青檸 1 個搾汁
1 B8 w; P1 }1 y0 L) ]- N% _# vwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 q( S+ ^/ N! E* e* a% v7 t
白醋 3 湯匙
# z3 ?3 Z+ m! q8 Z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D4 @: L: F" F$ a( U: Y
熱水 4 湯匙
6 c8 X2 `" H* ~4 G1 @- B
5 u. e5 x: W( K* h" u
鹽 少許
. j' M. ]4 K" D. N! L
8 I. a& S% ^0 c* w2 [
製作過程
tvb now,tvbnow,bttvb( M( L9 }8 b+ K; W" b
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ A1 S' g; ]9 y: T: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ v- j5 Q0 x8 T
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
4 U8 ~! B6 ^6 N3 W2 G5 D: y公仔箱論壇
) O" W7 e& a7 w" m# z9 q% A& {
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
; s* Z6 ^1 ~5 N1 B
# g. q6 u: }4 M+ e
4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
. D. s/ c# P2 ^1 @4 W
作者:
aznsky11
時間:
2008-3-31 11:57 PM
標題:
回復 #1 puma8811 的帖子
:onion18: thanks
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-8 07:25 PM
thank you very much
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:49 AM
thank so much for sharing
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 05:44 AM
thank you very very much
作者:
noschimo
時間:
2009-8-8 04:20 AM
多謝啊~
作者:
chenyu200109
時間:
2009-9-9 12:00 PM
thanksyou
作者:
ireland.man
時間:
2009-9-10 08:08 AM
i love this thank you so much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
