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標題: [甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！ [打印本頁]

作者: cuba 時間: 2013-8-13 03:57 PM 標題: 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

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金桶牛油 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# u9 z5 Q) T+ q6 g
高筋粉 75g
低筋粉 45g
粟粉 45g
糖霜 30g公仔箱論壇9 D9 Z& [9 g0 A4 d% p; `
蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ t6 } `$ e: u1 ?2 _
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻- p: G! J" K9 B- v# w% d
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb) k; J% r6 O; ]
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花公仔箱論壇9 o4 i3 Z1 _* E
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) d4 D" d2 H2 z/ w0 }; z& ]' ]

**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉

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