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標題: [食肆地點] 秘製北海道豚丼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-8-20 01:26 PM     標題: 秘製北海道豚丼

丼丼屋食堂與日本十勝帶廣豚丼專門店合作,引入日本著名「十勝帶廣名物豚丼(BUTADON)」(圖A,$88/4片、$108/6片),由即日(8月20日)至11月3日(日)在全綫分店供應。這豚丼源於北海道十勝帶廣市,當中逾七十年歷史的十勝帶廣豚丼專門店最為馳名,吸引不少日本人排隊捧場。  
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這地道美食最吸引是秘傳醬汁,是於大鐵鍋內以半日時間熬製而成。加上選用優質食材,如秋田小町米、北海道豚肉,特別美味。豚肉沾汁後慢烤,肉質軟腍入味,最後在豚丼淋上秘傳醬汁(圖B),由內到外都散發濃郁香味。8 Q) M/ i0 J9 ]; @  q: ]0 Y$ u1 H
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作者: simonkok    時間: 2013-8-21 03:33 PM

嗯...想去試...幾年前在帶廣吃過豚肉丼.....至今味道難忘...




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