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[健康資訊]
綠花椰 抑制退化性關節炎
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作者:
willkao
時間:
2013-8-29 06:46 AM
標題:
綠花椰 抑制退化性關節炎
醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌,《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用,那就是可抑制退化性關節炎。
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退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種,和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗,發現綠花椰中的蘿蔔(艸甘)(glucoraphanin),可產生蘿蔔硫素,能夠保護關節細胞少受破壞。
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研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗,這些病人在動手術2周前,每天吃100公克的「超級綠花椰」(Beneforte),對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後,檢驗手術移除的組織,觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
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所謂「超級綠花椰」,是英國科學家2011年研發的新品種,它的蘿蔔(艸甘)是一般綠花椰2至3倍。
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主持研究的大衛森博士表示,希望2周人體試驗結束後,能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效:「我不確定它能否治癒關節炎,但也許可預防」。
作者:
neco_117
時間:
2013-8-29 10:19 PM
綠花椰可以抗癌
公仔箱論壇1 `' ^8 B' R6 t4 V, Y
這是一般的常識
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綠花椰菜是十字花科類
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沒想到可抑制退化性關節炎
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但年輕人更適合預防保養
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因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
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綠花椰菜的接受度
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算滿高的
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不像青椒
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大人小孩都有人討厭吃青椒
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