標題: [美食介紹] Lab Made 新奇分子雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-2 02:14 PM     標題: Lab Made 新奇分子雪糕

大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。　　
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紅莓杏仁蛋糕
* [1 n: H9 y5 o面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。7 P2 l. b. J% n; r* e4 C2 q

% d+ _; Q1 L2 l焦糖燉蛋雪糕tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 Q0 i9 t8 x
以法式焦糖燉蛋製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- e; O9 W+ l# B2 C

/ P, ?- d0 v9 r9 c! K$ F: j地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下www3.tvboxnow.com; _. n% h# c- K" b+ }/ p
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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