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標題: [甜品] 橙酒黑朱古力 [打印本頁]

作者: nd126    時間: 2008-2-14 03:43 PM     標題: 橙酒黑朱古力

成份: tvb now,tvbnow,bttvb" p; f7 f3 H* m: f$ U- Y
黑 朱 古 力       200克
( Y+ z8 B8 i# g: Y0 }& U* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 奶 朱 古 力   200克
4 b* J2 Y: N3 r* i" l# ywww3.tvboxnow.com淡 忌 廉           100克$ [' C# J" {6 I- A' Q. z
牛 油               35 克www3.tvboxnow.com2 T  J: N! G- W4 b
橙 酒               2 湯 匙www3.tvboxnow.com/ G% ^( G" j- \
可 可 粉           適 量  tvb now,tvbnow,bttvb( P0 {& C2 u/ C  |' o) F0 i3 v  \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  X! C5 ?9 u! j
8 D# u( n8 B' C# b0 B* _
步驟: tvb now,tvbnow,bttvb# w( c& u; e4 q2 H3 {5 T
1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎,與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化(水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ),加 入 橙 酒 拌 勻。/ T+ w- m5 S& d6 S" z
2. 淡 忌 廉 煮 暖,加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
% M1 h0 X& G1 w+ A; z3 n% L3. 倒 入 平 盤 中,放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固(約 需 2 小 時 )。www3.tvboxnow.com6 b$ j/ M+ Q) L
4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
: [' R  O6 T$ P3 E& Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒(2 CM x 2CM)或 其 他 形 狀,將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。
$ i2 ?# s: @& w& t/ W6. 最 後,將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。




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