香港藝人熱愛日本菜,早前劉嘉玲在尖沙嘴The ONE開了家高級日菜館,小儀已急不及待試菜。除高級和食外,很多藝人亦愛幫襯平民化串燒店,邊喝清酒,邊大啖惹味燒物,氣氛熱鬧。早前林峯和吳千語一齊到中環串燒店「撐枱腳」,品嘗串燒和拉麵,非常Sweet。tvb now,tvbnow,bttvb1 J. m2 H$ T8 q L
$ j% D8 T: w Q# I# l* c公仔箱論壇中環開有不少私隱度高的串燒店,吸引明星客捧場,例如位於地下低層的Torimen,門口黑色裝潢,作風低調,沿樓梯而下卻別有洞天。牆上以漫畫繪畫此店招牌菜:串燒及拉麵,相當搶眼。聽店員透露,早前的一個下午,林峯及吳千語齊來「撐枱腳」,兩人想吃晚市才供應的招牌串燒,師傅破例即場炮製,包括燒北海道鵪鶉蛋及燒雞肉棒。前者是連殼吃的燒鵪鶉蛋,師傅洗淨蛋殼,以汁燒至半生熟,外殼薄脆,咬開即流出蛋漿,鹹香惹味。後者用雞髀肉、雞胸及雞軟骨打成肉棒,加入自製雞汁燒香,口感彈牙,伴生蛋醬汁享用。, ]* Q# G) r. x" O, q2 }