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標題: [健康資訊] 咳不停好難治！吃鴨肫山藥粥 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-9-28 07:43 AM 標題: 咳不停好難治！吃鴨肫山藥粥

黃小姐幾個月前不小心著涼感冒，出現頭痛、流鼻涕、鼻塞等症狀，在服用感冒藥緩解後，就剩咳嗽始終不見改善。常聽人說咳嗽是感冒症狀中最難治癒的一種，甚至不少人拖到感冒痊癒後數周都還是會咳不停。要解決久咳困擾，可以試著以食療方式調養，醫學博士朱曉平提供古老偏方鴨肫山藥粥，可以補血、顧脾肺之氣。
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久咳不癒常見原因www3.tvboxnow.com7 K8 k) N( Z% q6 H6 _( T! R

生病感冒就讓身體免疫系統功能下降，體內五臟六腑防禦力也都降低。而會造成久咳不癒的現象，主要原因可能包括鼻涕倒流、胃食道逆流、有吸菸習慣等，只要找到原因並加以改善就可見效。
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不過，像黃小姐這樣的情形，在中醫上則屬於「脾肺兩虛」狀態，脾虛會出現雙腿肌肉痠軟、食慾欠佳、吃飽飯後容易腹脹等症狀；而脾氣的盛虛也會影響肺氣，脾氣健旺則肺氣充足，所以要解決難治的咳嗽，先補脾就能進而健肺、改善咳嗽。
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鴨肫補脾，山藥薏仁強化免疫系統tvb now,tvbnow,bttvb; B, ?8 W1 p! m+ J. h

鴨肫山藥粥主要為補脾之品，可用來治療咳嗽，鴨肫就是鴨胃，為補益脾胃佳品，中醫認為鴨肫性味甘平，有健胃之效。有吃飽腹脹、消化不良情況的人可多吃。特別是患有胃病者，食用鴨肫可幫助促進消化，增強脾胃功能。tvb now,tvbnow,bttvb+ X: a4 M$ J" y' p* ]

養肺可多吃白色食物，山藥、薏仁便是很好的選擇。山藥也是補脾益氣的食材，據《本草綱目》記載，山藥性味平甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。

薏仁則具有利水滲濕、健脾補益之效。根據台灣衛生署委託輔仁大學研究發現，每天食用50~100公克的薏仁，可降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的濃度，預防高血脂症、高血壓中風及心血管疾病，也可以增強免疫系統，幫助減緩感冒症狀。tvb now,tvbnow,bttvb! e& C; a6 G2 q$ [- N) s( a

鴨肫山藥粥擺脫惱人咳嗽

症狀：久咳不癒。公仔箱論壇! t; b. O0 E: A( ^# ]( a$ ]+ R

材料：鴨肫一個、山藥、薏仁各30克，白米50克。www3.tvboxnow.com: {* T7 L" t- N0 v) Q& o6 }4 |0 k

做法：將鴨肫洗淨、切片，與其他材料放入鍋中，加水煮粥食用。每日1次，2週為1個療程。www3.tvboxnow.com, h7 Q! R+ |5 o; v5 `3 s) Z1 T; A

功效：鴨肫可補血益氣、健脾和胃，脾肺虛弱的人，多食用可使脾氣旺盛、滋潤肺陰。而山藥補脾益氣、薏仁利水滲濕，皆有助於改善慢性咳嗽症狀。

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