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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: 笨汶 時間: 2008-2-18 01:30 AM 標題: 皮蛋海鮮羹

材料皮蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb. o5 J% _ D+ C) B" Q
蝦仁100克公仔箱論壇0 N7 b& U$ v7 U2 s
透抽1尾公仔箱論壇1 H6 B0 G6 W' l! N; P1 p2 I
魚板半塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ V$ \ C3 X' ^& U
玉米粒50克
蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb0 q" f6 y, F4 w- H) q1 d% z
調味料蠔油3大匙
胡椒粉1/2大匙- q1 g! T5 h5 f8 L' _* V: @. x
糖1大匙
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 r" G1 V* J6 X
香油1大匙
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作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀www3.tvboxnow.com# F9 H1 o( U% G6 c, G3 {" @8 f
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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