標題:
[甜品]
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-18 10:08 AM
標題:
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
公仔箱論壇$ q) [( g/ t" [' c6 L; Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ A) t# L! L* W' |; A' N# j: a& D0 P
材 料
公仔箱論壇: [! Y& I) ^! _
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
5 O0 y5 Z' X5 H9 s% r
% F8 Y, `! m9 [: x) V0 Y
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
5 @* V) [/ A6 V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G. w5 d- i$ b4 M. itvb now,tvbnow,bttvb
做 法
www3.tvboxnow.com& t4 l2 K/ U' h( b2 v
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
9 C5 c% ^$ b! q3 [6 B% F
& X+ q E# {' a4 p9 @" H+ m
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
8 W7 Q9 ~- |" C( B
- p9 V" H& \/ s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
4 A: u% ~3 n. `! M& X8 V {% h6 ^
5 a9 d( |% W( h0 Z' [0 r0 ~1 G R
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
公仔箱論壇; {/ J# q# d7 P% E% X
4 K8 x& e" W- `1 `
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 U: V, ^- @. l7 f9 L& S
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ q) [( g/ t" [' c6 L; Q