標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- o" f. v/ b4 C z" k; h
材料
' q) t. O( r: A8 G- o+ w$ dtvb now,tvbnow,bttvb
牛腹扒1件(400克)
tvb now,tvbnow,bttvb; i% |& a) z- {# n+ m
墨西哥薄餅 8片
6 M7 \- l" w; s) \% u# ftvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
; r) h% U0 w2 H" B5 F
胡椒粉 適量
, Z4 \7 t$ P1 `; _* m% i- g, e
www3.tvboxnow.com1 g: w4 u' I" ?- U' R$ c9 L
拌食
% \+ T1 z1 N+ z! i
番茄沙沙 適量
www3.tvboxnow.com1 J# f7 x% b' I4 M2 e
牛油果醬 適量
9 p4 I, O; q. U+ ]+ V
公仔箱論壇4 C: u/ o R: F+ x. h
製法
4 [8 S5 [) r/ N% l
1. 牛腹扒兩邊小格仔,待用。
8 K' _0 s& u6 x6 }# P; e/ u
2. 將醃料拌勻,塗在牛扒上,用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
tvb now,tvbnow,bttvb# i3 k4 F, Q. H6 E- e8 \
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和,取出用布包裹保溫。
" ^4 o4 \) u/ F
4. 扒爐燒熱,另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味,然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
0 y5 d# D- u D: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片,用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
www3.tvboxnow.com% T; r& l, r8 q; C% |! D
+ n& R3 X, |- _ E2 |3 l
調味
' g/ ]" D- Q9 | iwww3.tvboxnow.com
醃料
3 [* T* B( w6 I, F: l! V5 q- u. W) Q
黑胡椒碎 1茶匙
www3.tvboxnow.com( q. j U" K( ^
乾百里香 1茶匙
www3.tvboxnow.com" s+ m8 S7 [+ |; \
乾阿里根努 1茶匙
2 Q+ M1 {3 |! \0 c- k
軟黃糖 1茶匙
8 @: l+ q- ~' S! [6 h9 C% ~1 U
乾葱(剁碎) 1粒
9 Y' o& _* z: V. ?3 b
橄欖油 3湯匙
4 y, Y2 O0 G) O) ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j4 V% _1 l9 h/ L s; }, ?公仔箱論壇
+ F( P. \, O' `6 y$ P- C$ ?
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0