標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-18 04:19 PM     標題: 啤酒燒排骨

【材　料】
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0 ]3 f; @8 m/ }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. x. c3 {7 `0 b; i6 J+ i& f, _
公仔箱論壇  w* C9 B' ~% H+ ?) g! V
蒜末 20公克
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% \; C: n* p+ E! A0 g" Uwww3.tvboxnow.com薑末 20公克0 b- j( A" @8 w% j1 G
www3.tvboxnow.com8 D. M' @* f6 x
花椒 1/2茶匙$ r0 N# a" \3 Y$ ]& W/ x* l5 S
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八角 2粒
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- `$ F- F4 a+ [7 T- P公仔箱論壇桂皮 1小片公仔箱論壇9 |- H7 ?% _0 D, u

: e' L6 J* }9 xwww3.tvboxnow.com乾辣椒 4根
4 H4 S) _0 R* D' `# ?* F8 [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w5 M6 d% [& i公仔箱論壇【調味料】
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啤酒 1罐公仔箱論壇, a) s$ @: u% y& s
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% u6 k# P. U: [2 T, N

9 ]* P) }7 ?% K6 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙6 W; R7 U# R% p( q' G8 p& e

- G0 k# r- f4 r! _1 Y6 Y5 u* itvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄公仔箱論壇) U: l7 B+ V+ k! ~2 X9 I" H& K

( g/ C8 K9 m+ G6 R公仔箱論壇【做　法】
' M5 c+ c& Q6 G3 r5 z公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
8 e* v1 K& z7 t7 h( ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O) M9 H1 O. J$ R( b5 V  p% V8 x
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。+ T5 X  j' I1 I& U1 o9 h, q
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。

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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:20 PM

感谢 我会时时做的

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