標題:
[中式食譜]
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-9 08:36 PM
標題:
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 @0 d3 I. `0 r9 {
8 s* [! `, [" n g) k% W- p公仔箱論壇
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。
3 ^. }) g9 `0 e2 M( _! z, Z5 [
9 E4 O$ h; C% d9 H; Pwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇 e4 L9 H% h" q. p, K$ x
加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
5 {; J6 h/ K* S8 u3 D% Z. [& T7 J公仔箱論壇
3 b/ e G$ A) x2 q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. P; x G2 z- J6 \
tvb now,tvbnow,bttvb# s l9 g0 q/ Q2 r; L" s: W
& ] `0 s( W" r6 T! K. g+ s
tvb now,tvbnow,bttvb) o9 s0 O8 U. U
材料(二人份):冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加)櫻花蝦少量 (可以不加)蔥花 適量 (伴碟)雞肉
公仔箱論壇3 d3 N+ g1 N0 T7 Y% _/ ~3 W/ ?2 i
w: V3 z ^- m9 v) c5 \! Q" t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; K1 e: J" w; R
調味:豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法:1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用
* {0 k$ g7 c ]0 t& G# I- K- \www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: n" g" p+ a& `2 p7 m: g5 U8 |" L
! I- {3 e! U7 f6 M3 D7 j" @1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; x- T5 W1 S Wwww3.tvboxnow.com
8 w/ n; ~- Z. }9 R1 @) T0 H3 I5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z% G- i$ V' G2 C t K, k5 A7 wtvb now,tvbnow,bttvb
2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘
' I! V9 a z/ L1 L9 b1 g8 E0 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 O: I3 b' G1 M: N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 c' C% E* c U1 A0 D1 _+ G5 |
' e4 F9 u7 H: a- h9 r9 v- ~" @www3.tvboxnow.com
8 K* I' h$ Y* K0 J/ J( M: Dwww3.tvboxnow.com
$ j6 C/ Q- |9 R- i
4)大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 q: T6 W, T0 Z# U' I
: S( a# d' a4 z" B3 c; Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 U; g4 [4 ?7 I1 c1 X. n4 S
3 [" Z8 _/ g- c# l4 \3 Y
' i& i" p! ^: z% e# {7 I6 [
j2 N$ U, H! T, G5 [公仔箱論壇
小貼士:1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發2) 好辣可加一點指天椒,更惹味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0