糖尿病人最好是食用「低GI食物」，才能儘量避免血糖快速上升，但是，對於愛吃的「高GI食物」卻也不是不能吃；醫師提醒，糖尿病人若是遇到「高GI食物」，可以吃少一些和吃慢一點，也可以降低飯後血糖的竄高幅度！ ; Y% f2 N: L- d$ vwww3.tvboxnow.com新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師林桓生表示，醣類是我們的主食，糖尿病人在食用時應注意「質」與「量」的問題；「質」的部份宜選擇「緩釋型醣類」比「速釋型醣類」來得好，因為每當飯後血糖竄高一次，就會對血管內皮細胞造成傷害，導致日後心血管疾病發生。www3.tvboxnow.com" f d( Z% s' [
1 W d" {1 U* u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林桓生醫師進一步指出，「低GI食物」就是「緩釋型醣類」，而「高GI食物」就是「速釋型醣類」；至於「高GI食物」有麻糬、蜂蜜、可樂、果汁等類，而「低GI食物」包含蔬菜、蒟蒻、海藻、魚類、玄米飯等。糖尿病人應減少GI值高於60的食物，多攝取低於60的食物，而且各份食物中所含的熱量也要納入考慮，熱量200以上的食物就要節制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! r/ `: d' L3 r
