標題:
[中式食譜]
山東燒雞
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-20 11:12 PM
標題:
山東燒雞
& A" B+ t! n7 \7 q; J @, q
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 _# b# d" {: d! q+ `1 o9 z
www3.tvboxnow.com1 @* l; J3 r. l, V3 |( S) v2 T
光雞 1隻（約1.2千克）
% `* @" `* X" M- [ X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ G% Z3 n* c8 S, Q H
$ _1 G! l5 [ K8 C4 n
鹽 1茶匙
公仔箱論壇2 e3 g% |( `3 e+ K) [
4 t; y5 \2 g, u* T1 J8 mwww3.tvboxnow.com
2 `( p: L- S @5 R) K7 s4 Q% j& _
薑汁酒 1湯匙
/ e1 ]: ] z8 V9 l9 S# P. y
* N7 D b8 I' _ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 b$ Z& P9 j' M) D) E0 T7 C
老抽 2湯匙
$ }/ m4 k( V& |# Q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. `7 F( Y/ Y F* {+ S
7 k8 t8 Z- \0 A' y$ W3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ] u9 f1 k0 O( W4 c, Z
製法
7 R9 r2 d- Y0 ?# N' |6 Fwww3.tvboxnow.com
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
4 I% E: s: t3 I& M3 n" S. v: c1 f8 wwww3.tvboxnow.com
& z5 \. d- p7 {* j9 e, |' h: [公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com& h- s% j6 F" u/ B& _& B8 g/ L
2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
www3.tvboxnow.com; D o% z" g$ b+ R- C# @( y# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ a9 B6 ~& N6 r( O
1 \( I2 i& j# R" L
3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
6 a1 }9 a, g; a1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c$ K* t1 H6 F. }. V/ Pwww3.tvboxnow.com
) |: T/ G2 K7 F: ?1 w
4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
www3.tvboxnow.com( s i6 A2 o4 b! d4 i# s s4 p
0 n* a3 j% r8 W$ g9 B+ ~0 T( Vwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇- _! g0 l. ? D) [
5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
3 V4 q6 B. M+ }" d" @1 \5 {
公仔箱論壇% C1 t# o) z' r
0 s* V. b# y1 `
www3.tvboxnow.com) u4 {8 ]; C& J5 ^5 Z* x" A u5 ]
調味
2 C' M5 r$ t+ b
浸雞鹵汁
www3.tvboxnow.com2 G1 `6 e: ?) \' }( z1 f- h
! A4 Z$ J2 \1 ?1 p3 S% s" ?
% j( Z* r2 t. ?$ i9 \- k
水 2杯
2 j& D( q" G. e: v/ L! M' u
5 D$ i3 }5 h/ ^( I1 c. J) n5 e公仔箱論壇
公仔箱論壇) H0 g4 |6 y1 C5 g! _# U
生抽、老抽 各1/2杯
: f4 Y% b6 V1 H# g4 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 z) k) y" |! I. R9 V% |
( w7 ?; x# D: U9 o6 ?) x9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/3杯
tvb now,tvbnow,bttvb) E& X- N2 B' L' o# v; b
tvb now,tvbnow,bttvb' H# P: g1 x U& @& R9 ?
www3.tvboxnow.com5 i1 H7 w! J5 A: g
八角 4粒
tvb now,tvbnow,bttvb! H8 Y, Z5 i6 J8 h2 H
- o' @7 P+ D& i3 @- Utvb now,tvbnow,bttvb
) \* @) g: f; o9 h \" F4 O. F
薑 4片
2 G2 o Q: I3 z; b
4 l. j6 u( w, g8 [4 D5 \tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com5 m. O$ ^* T" ?2 c( j0 f1 I( G! k5 R3 R( j
麻油 1茶匙
4 d/ X2 x8 O. ?8 Z. z2 U4 m' V( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y/ O( _: ^* i3 j0 J
) l$ F* j, d: F. w
" U7 x& Y% t1 o( X$ \/ g
, g2 \$ N/ z* t5 Q8 p9 o$ ~( _tvb now,tvbnow,bttvb
N' B8 Y1 l. X8 C s) n
蘸汁
tvb now,tvbnow,bttvb, f J5 j( v8 |$ }% R
. S4 C' C* L7 a! F/ x$ B% h8 s) K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f& o0 {8 c% T4 C" p
大葱茸1湯匙
. z1 {6 @4 v' @ g* q3 Y
4 O' L; e+ {3 s! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# S) @* r- V6 @( t- n" b) z
薑茸、蒜茸各1茶匙
7 }0 u7 T( v( @! P8 n5 ]- ?tvb now,tvbnow,bttvb
* W$ g; d+ {" I( a4 T* v
$ @- f2 ]% H) Z: m8 M9 K0 E$ u
鎮江香醋2湯匙
; N* @, b( S6 h: j$ U1 T% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* G( B% R! s7 P# {5 Q
6 y! {$ Q9 Q* g I' Q! [) h
麻油1茶匙
1 U. e' `. f" k' P. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 W# ?0 G2 L6 E( B" {
. Q0 f u* E4 A% d: S- x3 s
浸雞鹵汁1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 ^/ C: Z9 d" g
" P- p6 `7 e) {9 s7 D
4 f5 p% ?/ |- D- H- W( V k" T$ H6 K公仔箱論壇
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
/ E9 P6 ]; z& t( l
, {* v& q4 \1 a+ ^7 R! b* L- s公仔箱論壇
[
本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯
]
作者:
andrew123
時間:
2008-2-20 11:29 PM
好好味甘wo 多謝曬la
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& A" B+ t! n7 \7 q; J @, q