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標題: [美食介紹] 日文名字：MITARA SHI DANGO汤圆串烧 [打印本頁]

作者: selicia 時間: 2008-2-21 02:41 AM 標題: 日文名字：MITARA SHI DANGO汤圆串烧

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书上的名：汤圆串烧rq3q
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
, z4 I9 w6 m. ^- J5 J糯米粉          200g
! Q9 v+ y; M. h/ E$ |; f水                170cc- w6 r  l# P- w+ L0 s  \# C
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调味汁：
: o: ^  `" g6 d. O' Y+ B上等白糖          70gwww3.tvboxnow.com5 l1 y% _: W$ s' c0 {+ U" r. Z
酱油                50cc
, U# e0 @1 D+ U太白粉             2  1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, A3 o. T9 r3 J$ j4 N6 E) n
水                350ccwww3.tvboxnow.com1 N1 J2 u  z# `- F
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事前准备工作：
1.将煮汤圆的水先煮沸。www3.tvboxnow.com7 t2 L/ E1 h8 B. R/ K
2.备好冰水。
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做法：
- g$ x2 p% S$ z' z4 Lwww3.tvboxnow.com1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。www3.tvboxnow.com8 ?% ^+ F; k) w, x- |. a8 ^' G6 N7 O6 w
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ u# o& S5 c% h2 r+ n9 A
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 www3.tvboxnow.com8 F: r9 }! N8 I# ~
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ w- w- \9 r# o' z( O& @
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
% ~3 m3 S9 s' ?4 r  p; h 意其烧烤情形，随时准备翻面。$ d: a& q7 q7 u7 i# t" F
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇: o. J/ z+ s* n! g8 p! Z0 n
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*资料来源：日式小点心*

作者: zilenazrael 時間: 2008-2-21 08:26 PM

看落好似冰糖葫芦

作者: 1986john 時間: 2008-2-23 10:54 PM

look nice! wonder the taste!:onion14:

作者: Akimbo 時間: 2008-4-11 08:49 PM

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