標題:
[食肆地點]
時令野味宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-28 12:22 PM
標題:
時令野味宴
重陽過後,氣溫開始下降,不少餐廳都推出香濃菜式,讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea,由11月4日(一)起供應九款時令野味菜。
" u5 C" H* F* c/ O0 \7 etvb now,tvbnow,bttvb
( z& {$ v+ A; w: v( Cwww3.tvboxnow.com
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材,包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹,鹿腰肉烤香後,肉質彈牙,充滿誘人羶香,配上雅枝竹、茴香,以及酸香紅菜頭和野莓汁,可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉,以巴馬火腿包裹慢煮三小時,配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔,是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等,選擇豐富。
) E3 x. b4 e1 a& \) D4 {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 z4 r( ?1 {0 _4 M+ b ^+ K3 @
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
/ H% b5 \* P0 ?" x) c/ c% xtvb now,tvbnow,bttvb
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
6 v4 n3 j" s" r) q: y( v& r
O2 a% Y$ T: u: K
野雞及雞肝芭菲 $158
/ ?6 |: z( A# Q/ ]. E+ o
雞肝綿滑甘香,配上化膩的紅酒啫喱。
# ?' m4 R* a; P; Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 k/ C k6 M k1 D! f7 W4 ^www3.tvboxnow.com
煙燻鵝胸配海棗$168
9 x% g) j+ i0 J- ^( L
伴苦白菜及血橙沙律享用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: y' W# ?$ W ^3 c& L% V
, F3 j9 ]/ [: T公仔箱論壇
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
7 G. q3 K3 L- R+ p3 F
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
( s ]$ v0 [3 _4 D# H: S6 z, \5 k
4 y' r' K& m) Z$ ?2 Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb
Olea地址:東涌文東路諾富特東薈城酒店
www3.tvboxnow.com2 K" J! u2 j, u( H. r% C7 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0