標題:
[中式食譜]
麒麟雞飯
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-23 11:43 AM
標題:
麒麟雞飯
公仔箱論壇 ?& q( P/ D8 B2 I1 z% Q! g
材料
' F- i' { d" B- ~7 G" c
光雞1/2隻
www3.tvboxnow.com5 c* a0 T0 O" b/ s
' i' c# m6 Y+ p1 g- }# A) F8 x
冬菇6隻
/ |; F6 t T {' O9 V
; v7 G1 H8 q( Q5 ^3 [& i7 s
臘腸（切片）1條
' M2 k! _8 o- v8 u
6 F# Y! P4 A: p* W2 |
米 320克
' f* O1 i3 H7 c( w) y" o* {7 r% f
# H4 n4 J1 a! d- [$ T" N
水 420毫升
s( w2 y2 Q( U1 P$ w v4 P! S
' W0 }( [7 x1 q8 f$ g. R, htvb now,tvbnow,bttvb
. h# O8 o0 K8 _6 R) R; ?% h公仔箱論壇
製法
9 t! E, e+ k l公仔箱論壇
1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。
; E. r5 d$ S/ Y; b4 I& C6 b3 u t
x7 d. Q- n. K# O. G4 W4 {4 [
2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 d! Y) {! g* N; D' I
4 _6 Y. x1 ]3 c' dwww3.tvboxnow.com
3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。
7 a: e7 C" I! p M t7 {& Y, ^
3 N) n6 {$ d* q2 Y
. B. f) ]4 R; K8 c* J5 e% S$ u# @% ~
調味
0 e: `, c# e6 c
調味料
) e8 V( E1 p; P
tvb now,tvbnow,bttvb* y/ s& [6 f7 M2 Y; z5 t
鹽 1/2茶匙
2 K: }) E5 h. H: s* i$ |5 R; Y
4 @+ o0 d# T- ^# V# b
生粉 1湯匙
www3.tvboxnow.com( c' |5 l5 I4 z
" M M/ E: w5 x5 D3 ?# m' A3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑汁酒 1/2湯
# C u0 G* F! D, e# T
公仔箱論壇/ J" G, R$ d& n0 R8 d
匙糖 1/2茶匙
4 k* S3 W0 A2 z
公仔箱論壇' U' k2 c9 S5 Y& @6 k+ Y
生抽 1/2湯匙
8 S7 q; U8 R$ e2 J5 j0 [( o' a
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 \! K; C1 Y1 F/ _
油 1湯匙
3 K) u4 N" ]$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 X: H7 A' ?8 T3 Q5 K! F; _
豉油汁糖 1茶匙
公仔箱論壇& w% o/ ]# O! Q3 t* M0 S, j1 Y2 t. r
公仔箱論壇8 P5 n/ D3 ]- t+ o, Q
老抽、生抽 各1湯匙
- K6 ?; ^- G+ Z7 W; Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) g; o- I" M* c5 O
水 1湯匙
8 [' I a% b* G C( e; M0 z" \tvb now,tvbnow,bttvb
7 I! J: V e' t' L2 w
5 s7 |8 U( q* A: W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇 ?& q( P/ D8 B2 I1 z% Q! g