標題:
[美食介紹]
春滿花開(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-2-23 07:06 PM
標題:
春滿花開(圖)
來源：大洋網-廣州日報
& t! l: ~6 N8 Z0 ?1 O
0 y5 W v9 N" d' ]; d. K
0 s) u' H6 i6 ^7 B }
tvb now,tvbnow,bttvb" ~: ^! t; D' k( _4 A, Y
“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。
" ^9 m3 J6 [$ ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb
) s, O! Z0 a0 s, p% ytvb now,tvbnow,bttvb
春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
& H S& n% M, {& ^7 w2 o7 S1 [
% e# ]* U# e) B: M6 P! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。
. H. y/ i% ~ U7 O
5 T" r9 e. G( k; e: v: o0 cwww3.tvboxnow.com
做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
6 N) n/ f: }0 x5 l2 t& ^* L
5 s. U, s) t" D: t" z& t) @- A
椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
4 U5 p" U1 f) ?' t. a7 c) I/ G
- J! n" n: e: y z% c; ~! Qwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com' O8 ^. p9 f! x! D% y0 |
延伸閱讀：
) r1 x* I3 b6 Q/ l* x8 P( X
0 v- P7 _1 l2 Y- i
Stress And Diet: You Arent What You Eat
公仔箱論壇7 h3 m9 ]6 I) E
4 x6 D- C/ `0 I+ ~8 P, i* j公仔箱論壇
Understanding The Mediterranean Diet
/ z+ J$ X% k/ N: z- j H
- z. a g* u2 n- g% h; i rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
The Power Of Learning To Breathe Properly
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-24 12:15 PM
哇,好靓好想吃啊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
