標題:
[食肆地點]
黑松露粵饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-5 12:29 PM
標題:
黑松露粵饌
富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。
/ Y- Y5 K0 @8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% ?7 p7 m$ O$ ^- F
師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。
! O% {( z3 K$ @) E; V: L
* d) @5 K1 ?; b y9 P4 S8 m; ^1 t- m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |4 p( D( d% G# rtvb now,tvbnow,bttvb
黑松露野菌燴斑件 $488
( u" R" m* Z f( C0 c' R/ D
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
www3.tvboxnow.com& ]; w+ |& E' J" w
tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 G5 t$ N2 g+ w5 e3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% n2 }6 Z) r1 g
地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
公仔箱論壇. v: R7 _# K' Y7 X/ Z( M- T1 h! v
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
$ y3 A* A0 m( d L% r; I8 [2 y
2 u: I& a w/ E+ a/ ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% Y, T# q% p7 u2 G
招牌牛肉麵 $138
tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ h9 J( ]3 o; ^
湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
1 r7 d+ { T3 F/ g# l) ~6 ?7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% k# y2 j! K. Q: a
$ w& J4 v; p b; o+ x
" d) w7 _9 I8 b! u5 ttvb now,tvbnow,bttvb
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 D |# J$ ~5 I" L; e5 F& {
公仔箱論壇: O; L+ I6 l6 r# z, b
■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
