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標題: [中式食譜] 酥炸鯪魚球 [打印本頁]
作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:41 PM     標題: 酥炸鯪魚球

材料www3.tvboxnow.com, z7 ~3 R$ u7 s; x2 M
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鯪魚肉 8
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" ?" S# @& o6 }- rtvb now,tvbnow,bttvb果皮 1片" \/ w) E. \  o

* o  z. r# J* t! r+ S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙1 F  j# g! V5 i: n/ W2 H/ T

0 Q9 Y* h& T' ^5 W3 f  U" L- |6 Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb生菜 數片公仔箱論壇/ u" {5 Q( Z( A/ R% e) ^$ i! m

7 E# V9 ]6 `8 ?3 v5 btvb now,tvbnow,bttvb調味料
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9 `: \, \- n8 }0 w鹽 3/4茶匙www3.tvboxnow.com' n9 r* g6 V0 X* F* U

% C1 m+ I. C; i7 Y! kwww3.tvboxnow.com糖 3/4茶匙, Q' e3 ^; D( o% x9 K; g8 a9 ~2 K

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! p0 ^: G8 X! vwww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 _7 q* k6 G( I; Y

% Z* `/ J+ c1 V& i' Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
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; |6 a. K- ^1 A  k3 J$ X1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。4 K2 @: ^4 O) J
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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4 q, g. D) N# p4 Y, U% P3 R" Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。公仔箱論壇$ V0 R* v2 k7 c' i$ g

( P9 i; r; z2 s" V/ H# p6 u. U5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. i* j* X/ {/ J7 d2 k

9 Z6 I6 D1 o- A; E; b5 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:46 PM

i will try to cook but not good



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