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標題: [中式食譜] 酥炸鯪魚球 [打印本頁]
作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:41 PM     標題: 酥炸鯪魚球

材料www3.tvboxnow.com* y  t2 Y6 B2 D) `% t. g

2 N# g; ~2 o! C1 F0 G" b1 g9 N1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 8) r, S$ S; P$ ~3 x  @2 s
公仔箱論壇1 g$ g4 p& n( P. l
果皮 1片
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) A% R4 H, U  B, h8 O' O3 U1 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
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生菜 數片
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調味料% K% |3 j. q6 l) k% O# C9 i

4 `* V+ ]) d4 ?( p* C鹽 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 A) M* K9 }9 a' t. E

. k2 A7 \& B7 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 3/4茶匙
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. g2 Y3 @6 M* `www3.tvboxnow.com生抽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  P, B& T% u4 c2 D7 V* S- X

! T, d3 ^$ e' W6 l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, G: y8 z3 m) F1 ~9 f
1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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5 n0 N( z1 D+ vwww3.tvboxnow.com2. 果皮浸軟，切成幼粒。www3.tvboxnow.com& ?) [* L2 g5 i- r% G, Z
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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% c: [' _+ I- c1 v( d1 r) z0 Qwww3.tvboxnow.com4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。# q5 d5 B( s& w* U/ E

& ?$ y) Q' d- D8 s7 o6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:46 PM

i will try to cook but not good



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