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標題: [食肆地點] 美廚中環獻技 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-11-21 12:18 PM 標題: 美廚中環獻技

美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford（圖A）是個烹飪高手，自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌，以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日（11月21日）至12月1日（日），大家可以在中環的The Salted Pig（圖B）品嘗其手藝。　　公仔箱論壇2 m* z4 L4 q: g9 p7 L/ R& \

身為名廚及美國食品大使，他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher，合力以美國優質食材為主料，設計出五道限定菜式，包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等，每客$118起，全都口感豐富，味道香濃。
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作者: s60 時間: 2013-11-29 07:32 AM

thanks you

作者: qweasdzxcqa 時間: 2013-11-29 08:54 AM

有机会去品尝一下。

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