標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
% n+ F7 p) X" Q2 q1 x4 s+ kwww3.tvboxnow.com牛柳四件
' ]2 p2 {4 c0 k: owww3.tvboxnow.com蒜蓉三茶匙
/ X1 b6 q7 j  E7 R乾蔥蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 g8 ]( ]* e
罐頭蘑菇三分二杯
0 W' [3 ~7 _0 \7 F* f+ w/ Twww3.tvboxnow.com淡奶四湯匙
$ g& d: A. m; N0 Z4 e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb3 l* k9 v8 z6 F$ ~3 a/ P
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【調味料】
% H$ w6 y2 C  e/ m喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 h2 J5 x: U
芥醬一湯匙
& `+ P0 `# `) w  I# _% J4 c* lwww3.tvboxnow.com辣椒汁二茶匙
; b# |- K2 m1 `: R: V2 l% b. \& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 t. X( P, P! Y; ?
【做法】' s2 T2 \" e  D2 y) G( ~# R- x& K* C
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! L7 c% m7 Y5 J2 r4 _" k
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
: C# [$ w6 z. Z) B: ]. e, _" q- ctvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
* L/ ^% |; `! Vwww3.tvboxnow.com(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
# [1 L" F* c$ n; S. x(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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