標題: [西式食譜] 香草焗雞排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-24 06:51 AM     標題: 香草焗雞排

材料：
) J& t: L& x" B雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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) c3 ^- R$ T+ [5 ~/ I1 }$ ]5 Q做法：
8 R0 {8 @0 ]4 L' ]: Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。8 F; `4 x4 v) t$ N- v& V

* o  e- c0 c7 @8 ?www3.tvboxnow.com3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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; |, T* K& W) f( Iwww3.tvboxnow.com4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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